Nei Technologie 500kgs Brout Vakuum Cooler Fir Food Factory

DéiLiewensmëttelVakuumkühler ass an der Mauer agebonnen mam Kachraum op där enger Säit an dem Packraum op der anerer.Nodeems d'Iessen gekacht ass, setzt se op den Trolley, mécht d'Dier vum Iessvakuumkühler vun engem Enn vum Kachraum op a dréckt den Trolley an de VakuumChamberfir Vakuum Precooling.Wann d'Iessen déi festgeluecht Ziltemperatur erreecht, stoppt se automatesch.Zu dëser Zäit,Leitoppen der Dier vun der cooler am Verpakung Sall, an huelen aus dertrolleyd'Iessen ze packen.

Déi initial Temperatur vun de Liewensmëttel, déi vum Liewensmëttel-Typ Vakuum Pre-Cooler ofgekillt sinn, ass allgemeng ongeféier 90 ° C, an et dauert nëmme méi wéi 20 Minutten fir déi voll Laascht vu Liewensmëttel op d'Kältetemperatur ze killen.

Dampfleesch, Zoossen, Gromperepuree, gestuelte Fleesch, Pâtisserieen, Mëttegiessen, Rühr-frittéiert Geméis an aner gekachten Iessen, wa se direkt nodeems se bei héijer Temperatur gebak ginn, a kuerzer Zäit erstéckt, ginn se an d'Fässerbehälter geluecht.Et ass néideg fir d'Liewensmëttel oppen a flaach op der Edelstahl-Schacht ze verdeelen, an d'Dicke vum Schacht sollt net ze déck sinn.A setzt de Schacht an de Multi-Layer Iessauto, a dréckt den Iessauto an d'IessenVakuumKühler duerch d'Schiebedier op engem Enn.Setzt d'Ziltemperatur vum Iessen a fänkt de Vakuum-Virkühlungsprozess un.Wann d'Liewensmëttel d'Ziel niddereg Temperatur erreecht, wäert et automatesch ophalen.