Wann mir d'Kältelagerung benotzen, ass et einfach, datt Zellgewebe op der Uewerfläch vum Geméis verluer geet, wouduerch d'Geméis giel gëtt a verfault. Firwat geschitt dat? Well d'Kältelagerung kontinuéierlech kal Loft vun dobaussen no bannen op d'Uewerfläch vum Geméis schéckt, an d'Baussentemperatur de festgeluechte Wäert erreecht. Tatsächlech ass d'Mëtttemperatur vum Plat net erreecht ginn, an d'Resultat ass, datt et no der Verloossung aus der Kältelagerung kuerz drop giel gëtt a verfault.
Elo kënnen all dës Saachen geléist ginn. —— Dat heescht, e Vakuumkühler ze benotzen
D'Vakuumkillmaschinn ass en Objet, deen d'Hëtzt (Loft) am Vakuumröhrchen kontinuéierlech an engem Vakuumzoustand no baussen zitt. D'Loft selwer huet eng Temperatur. Am Allgemengen ass d'Feldhëtzt vun engem Objet ongeféier 30-40 Grad, an d'Lofttemperatur fällt. D'Temperatur vum Geméis, dat an d'Vakuumkillmaschinn placéiert gëtt, fällt natierlech, an d'Mëtttemperatur entsprécht der Uewerflächentemperatur. An et gëtt kee Problem mat Frascht.
1. Vakuum-Virkühlung kann d'Hëtzt séier ouni Medium ewechhuelen an d'Liewensmëttelsécherheet verbesseren.
2. Et ëmbréngt effektiv Mikroorganismen ënner Vakuum a reduzéiert tatsächlech d'Optriede vu Verfall vu Friichten a Geméis ouni d'Erosioun vu Pilze.
3. Fir d'Alterung vun Uebst a Geméis ze stoppen an d'Haltbarkeet an d'Lagerzäit ze verlängeren.
4. Eng dréche Schutzschicht gëtt op der Uewerfläch vum Geméisschnëtt geformt, wat d'Verfärbung an de Verfall vum Schnëtt staark verhënnert.
5. Beim Staubsaugen gëtt nëmmen d'Waasser op der Uewerfläch vum Geméis ewechgeholl, ouni datt d'Waasser am Kierper beschiedegt gëtt. Et kann och bei verreenten Deeg benotzt ginn, fir d'Fiichtegkeetsreschter op der Uewerfläch ze reduzéieren.
Nee. | Modell | Palette | Prozesskapazitéit/Zyklus | Gréisst vum Vakuumkammer | Kraaft | Killstil | Spannung |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20 kW | Loft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200 kW | Loft/Verdampfung | 380V~600V/3P |
Blatgeméis + Champignon + Frësch Schnëttblumm + Beeren
D'Virkillzäit vun de verschiddene Produkter ass ënnerschiddlech, an ënnerschiddlech Temperaturen dobaussen hunn och en Afloss. Am Allgemengen dauert et 15-20 Minutten fir Blatgeméis a 15-25 Minutten fir Champignonen; 30~40 Minutten fir Beeren an 30~50 Minutten fir Rasen.
De Keefer kann eng lokal Firma astellen, an eis Firma stellt Hëllef op Distanz, Berodung a Formatioun fir lokalt Installatiounspersonal zur Verfügung. Oder mir kënnen professionellt Personal schécken fir et z'installéieren.
Konfiguréiert den Touchscreen. Am deegleche Gebrauch muss de Client nëmmen d'Ziltemperatur astellen, de Startknäppchen drécken, an d'Virkillmaschinn leeft automatesch ouni manuell Interventioun.
De Killsystem ass mat engem Schutzmoossnam géint Frascht ausgestatt, fir Frascht ze vermeiden.
Am Allgemengen kann e 40 Fouss héije Schaf fir den Transport vu 6 Paletten benotzt ginn, 2 40 Fouss héije Schief fir den Transport tëscht 8 an 10 Paletten, a speziell flaach Schief kënne fir den Transport iwwer 12 Paletten benotzt ginn. Wann de Killkëscht ze breet oder ze héich ass, soll en an engem spezielle Schaf transportéiert ginn.