Ënnert der kontinuéierlecher Handlung vun der Vakuumpompel gebaut am Vakuumkühler fir gekachten Iessen, den Drockdifferenz bannen an ausserhalb vum VakuumChambergeformt gëtt.Ënnert dem Effekt vun dësem Drockdifferenz gëtt den Uewerflächendrock vu Waassermoleküle bannent / ausserhalb vum Iessen staark reduzéiert.Op dës Manéier verännere Waassermoleküle séier vu Flëssegkeet a Gas fir "Verdampfungswärmung" ze bilden a gi kontinuéierlech erausgepompelt, a huelen eng grouss Quantitéit un Hëtzt ewech.Héichtemperatur gekachte Liewensmëttel wéi gestuelte Fleesch kënne séier a gläichméisseg ofgekillt ginn.
Ewechzehuelen der Hëtzt lénks vun gekachten Liewensmëttel Produktioun.Fir d'Problemer vun exzessive Bakterien ze léisen, laang Zäit an héijen Energieverbrauch am Ofkillungsprozess vun der traditioneller Kältelagerung kann net nëmmen d'Haltdauer vu Liewensmëttel verlängeren, awer och de Geschmaach an d'Faarf vum Iessen gespaarten.De Killprozess ass energiespuerend an ëmweltfrëndlech.
1. Méi héich Operatiounseffizienz, méi kleng Veraarbechtungsraumfuerderungen a manner Aarbecht;
2. Et gëtt kee Risiko vu Liewensmëttelkontaminatioun, an déi bescht bakteriell Zuchtperiod vun 30 ° C ~ 60 ° C ka séier an engem Vakuum sterile Ëmfeld passéiert ginn;
3. Kee Grond fir Konservéierungsmëttel ze addéieren fir e méi laang Haltbarkeet z'erreechen, sécher a Suergen;
4. De Geschmaach an de Goût wäert net beschiedegt ginn.Wéinst dem Prinzip vun der Vakuumimprägnatioun kann de Goût vun aromatesche Substanzen an de Liewensmëttel méi gläichméisseg diffuséiert ginn.
Modell | Veraarbechtung Gewiicht / Zyklus | Dier | Cooling Method | Vakuum Pompel | Kompressor | Muecht |
HXF-15 Fotoen | 15kg vun | Manuell | Air Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
HXF-30 Fotoen | 30 kgs | Manuell | Air Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
HXF-50 Fotoen | 50 kgs | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
HXF-100 Fotoen | 100 kg | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
HXF-150 Fotoen | 150 kg | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
HXF-200 Fotoen | 200kgs | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
HXF-300 Fotoen | 300kgs | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | COPELAND | 20,4KW |
HXF-500 Präis | 5 00kgs | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 kW |
HXF-1000 Fotoen | 1000 kg | Manuell | Waasser Ofkillung | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kW |
Et gëtt applizéiert fir séier d'Hëtzt vu Brout, Nuddelen, Reis, Zopp, gekachten Iessen, asw.
Allgemeng dauert et nëmmen 10-15 Minutten fir Liewensmëttelmaterialien vun 100 Grad Celsius op Raumtemperatur ze killen, an et dauert ongeféier 25-28 Minutten fir op 0 Grad Celsius ofzekillen
Jo.Déi intern Chamber Gréisst kann no Trolley Gréisst entworf ginn.
Den Interieur vun der Chamber soll all Dag propper sinn.
Et ass einfach mam Touchscreen ze kontrolléieren.Am alldeeglechen Operatioun brauch de Client nëmmen d'Ziltemperatur ze setzen, d'Dier manuell zoumaachen, den Startknäppchen drécken, an d'Virkühlmaschinn lafe automatesch ouni manuell Interventioun.
T/T, 30% Depot, d'Gläichgewiicht gëtt virum Versand bezuelt.