Vakuum Virkillung bezitt sech op d'Verdampfung vum Waasser bei 100 ℃ ënner normalen Atmosphärendrock (101.325 kPa).Wann den Atmosphärendrock 610Pa ass, verdampft Waasser bei 0 ℃, an de Kachpunkt vum Waasser fällt mat der Ofsenkung vum Atmosphärdrock.Kachen ass séier Verdampfung déi séier Hëtzt absorbéiert.Frësch Uebst a Geméis ginn an engem zouenen Container plazéiert, a Loft a Waasserdamp gi séier extrahéiert.Wéi den Drock weider erofgeet, ginn d'Uebst a Geméis ofkillt wéinst kontinuéierlecher a séierer Verdampfung vum Waasser.
De Waasserverloscht vu Vakuumkühlen ass allgemeng ongeféier 3%, wat net d'Uebst a Geméis verschwënnt oder Frëschheetsverloscht verursaacht.Wéinst dem Drockdifferenz bannen an ausserhalb vun den Uebst- a Geméisgewebe ginn och schiedlech Gase an Hëtzt aus de Stoffer extrahéiert, wat den Ufank vu klimateschen Atmungspeaks an Uebst a Geméis verspéiten kann.Op dës Manéier, ënner Vakuumkühlen, gëtt d'Ofkillung gläichzäiteg vu bannen op d'äusseren Uewerfläch vum Tissu duerchgefouert, wat eenheetlech Ofkillung ass.Dëst ass eenzegaarteg fir Vakuumkühlen, wärend all aner Ofkillungsmethod lues vun der äusser Uewerfläch bis an d'Innere vum Tissu "penetréiert", wat zu enger laanger Erhaalungszäit resultéiert.
1. D'Konservatiounszäit ass laang, an et kann direkt transportéiert ginn ouni an d'Kältelagerung ze kommen, an et gëtt kee Besoin fir isoléiert Gefierer fir mëttel- a kuerz Distanztransport;
2. D'Kühlzäit ass extrem séier, normalerweis nëmmen ongeféier 20 Minutten, an all Verpackung mat Loftlüften ass akzeptabel;
3. Erhalen déi ursprénglech sensoresch a Qualitéit (Faarf, Aroma, Geschmaach an Ernärungsgehalt) vun Uebst a Geméis am Beschten;
4. Kann Bakterien a Mikroorganismen hemmen oder ëmbréngen;
5. Et huet e "dënnen Schicht Trocknungseffekt" - e puer kleng Schueden op der Uewerfläch vun Uebst a Geméis kënnen "geheelt" ginn a wäert net weider ausbauen;
6. Keng Verschmotzung fir d'Ëmwelt;
7. Niddereg Operatiounskäschte;
8. D'Haltbarkeet kann verlängert ginn, a Blat Geméis, déi Vakuum virgekillt goufen, kënnen direkt an High-End Supermarchéen ouni Frigoen gespäichert ginn.
Nee. | Modell | Palette | Prozess Kapazitéit / Zyklus | Vakuum Chamber Gréisst | Muecht | Cooling Stil | Stroumspannung |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20 kw | Loft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P Fotoen | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P Fotoen | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P Fotoen | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P Fotoen | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P Fotoen | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P Fotoen | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P Fotoen | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200 kw | Loft / Verdampfung | 380V~600V/3P |
Huaxian Vakuum Cooler ass mat gudder Leeschtung fir folgend Produkter:
Leaf Geméis + Mushroom + Frësch geschnidden Blummen + Beeren
Clienten déi Champignonen a grousse Quantitéite veraarbecht musse wielen eng Dual Chamber.Eng Kammer ass fir Lafen, déi aner ass fir Paletten ze lueden / entlueden.D'Dual Chamber reduzéiert d'Waardezäit tëscht Kühler Lafen a Luede an Ausluede vu Champignonen.
Ongeféier 3% Waasserverloscht.
A: De Kühler ass mat Frostverhënnerungsapparat ausgestatt fir Frostbitt ze vermeiden.
A: De Keefer kann eng lokal Firma astellen, an eis Firma wäert Fernhëllef, Leedung an Training fir lokal Installatiounspersonal ubidden.Oder mir kënnen berufflech Techniker schécken et ze installéieren.
A: Allgemeng kann duebel Chamber Modell vun engem flaach Rack Container geschéckt ginn.